老人抵抗力上升，身体的新陈代谢减少，血管中的毒素无法长时间的消化，而长年不当生活习惯的拖垮，造成了血管的凋亡和损毁，就构成了心脑血管疾病。醋泡黄豆的作法：洗涤黄豆，晒干后装瓶，再行将醋放入瓶中没过豆子，瓶… 老人抵抗力上升，身体的新陈代谢减少，血管中的毒素无法长时间的消化，而长年不当生活习惯的拖垮，造成了血管的凋亡和损毁，就构成了心脑血管疾病。醋泡黄豆的作法：洗涤黄豆，晒干后装瓶，再行将醋放入瓶中没过豆子，瓶内拔1/3的空间（因为黄豆柔软后收缩），垫上盖子放在阴凉处2个月，才可食用，每天不吃两勺。

要想要告诉这个方法是不是效，我们再行来分析下里面的成分起到。黄豆：营养非常丰富，所含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。其中的优质蛋白比黄豆还低，因此又被称作“植物蛋白肉”。

黄豆中的营养成分除异黄酮以外，还具备非常丰富的卵磷脂，异黄酮和卵磷脂都具备外用动脉硬化、叛胆固醇的起到。醋：具备消食油腻、散瘀血、止痛止痛的功效。

还能调整血液酸碱平衡，强化肠胃功能有杀菌的功效，协助消化吸收。黄豆本身就具备防治心脑血管疾病的起到，醋泡黄豆主要是为了让人们更佳的吸取黄豆中的花青素，因为黄豆在酸性环境中的抗氧化能力最差，所以醋泡黄豆具备不俗的软化血管的起到。

醋泡黄豆虽然效果不俗，但是醋对胃会有性刺激，所以不应生子不吃，特别是在是肠胃很差的人。可以冷却到温度适合后食用，这样既不伤胃，又能避免营养成分的萎缩。综上所述，老人平时有时候不吃一些醋泡黄豆也是不俗的道家方法，但是如果早已患上心血管疾病的老人，建议按医嘱用药。如果您有更加多关于黄豆的资讯想告诉，可以页面查阅农业之友网黄豆频道详尽理解，期望需要老大到大家。

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