美国农业部的最新报告显示，由于玉米与大豆价格预计将继续猛涨，美国将2013年鸡肉产量的预期调低了6亿磅，至365亿磅。2012年产量预计将增至369.7亿磅，主要是由于第二季度产量较预期小有增长，且第三季度预计也会有所增长。2012年下半年美国的鸡肉产量情况将比较复杂，第三季度产量预计将减少，而第四季度又将增加。

从第四季度开始，受激增的饲粮价格影响，加之国内外鸡肉行业经济状况持续不稳定，大型鸡肉生产企业预计都将有所减产。总体上看，2012年下半年美国鸡肉总产量预计将为185亿磅，同比略有增长。

截止到6月末，美国冷库中鸡肉库存总量为6.07亿磅，同比下跌15%。大多数种类的鸡肉库存量都有明显下跌，全鸡库存下跌49%，鸡胸肉下跌33%，鸡腿下跌27%，鸡翅下跌36%。预计今年第三季度冷库库存量仍将低于去年同期水准，但今年第四季度以及明年情况将有所好转。

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